WomanFor женский блог обо всём

Вкусные лёгкие салаты на новый год

Кулинария 31.12.2017

Вкусные лёгкие салаты на новый год – залог здоровья и приятного проведения зимних праздников.

Согласитесь – впечатления и воспоминания о праздниках в основном зависят от правильно составленного праздничного меню. Оно должно быть не тяжёлым для организма, а вкусным и полезным. Самоё лёгкое решение для новогоднего стола – это приготовить блюда из диетических продуктов.

Низкокалорийные продукты, из которых можно составить ассортимент блюд на новый год, это:

  • овощи: грунтовые томаты и огурцы, салат, кабачки, шпинат, баклажаны, сладкий перец, редис, капуста белокочанная и цветная, черемша;
  • фрукты: апельсины, персики, манго, груши, сливы, ананасы, мандарины, яблоки, лимоны, грейпфруты, вишни;
  • ягоды: клюква, черника, морошка, брусника, малина;
  • грибы свежие: подберёзовики, подосиновики, сыроежки, грибы белые;
  • рыба: тунец, щука, камбала, путассу, судак, треска;
  • продукты моря: кальмары, крабы, креветки;
  • не жирное мясо и субпродукты: телятина, говядина, куриное мясо, мясо индейки, свиные печень и сердце.

Вкусные легкие салаты на новый год

Вкусные лёгкие салаты на новый год

Большое внимание в новогоднем меню следует уделить салатам.
Вкусные лёгкие салаты на новый год можно приготовить всевозможные – овощные, фруктовые, рыбные, салаты из диетического мяса и даров моря. Предлагаем вашему вниманию несколько рецептов вкусных и простых низкокалорийных салатов и закусок.

  • Нарезать салат зелёный, грунтовые огурцы и томаты, лук зелёный, перемешать с измельчённой морковью и заправить составом из оливкового масла с мелко нарезанным чесноком, перцем, солью, несколькими каплями уксуса. Салат тщательно перемешать и подать к новогоднему столу через один час
  • Горошек зелёный всыпать в отварной очищенный картофель, нарезанный кубиками, перемешать с капустой квашеной, мелко нарезанным луком и морковью. Полить смесью из сметаны, соли, специй, горчицы. На стол подать, украсив салат зеленью петрушки и укропа.
  • Очищенную и натёртую белую редьку соединить с зелёным луком, нарезанным мелко. Добавить сметану, соль и специи.
  • Отваренные грибы любимого сорта и лук нарезать мелко, смешать с маслом растительным и специями.
  • Отваренную, очищенную и нашинкованную свеклу перемешать с проваренным нарезанным мелко черносливом. Массу залить сметаной и присыпать петрушкой.
  • Отварную телятину порезать на мелкие кусочки. Очищенный отваренный Картофель также порубить на мелкие ломтики. Добавить к телятине и картофелю измельчённые отваренные яйца и маринованные огурцы. Для заправки использовать сметану с горчицей, солью и специями по вкусу.
  • Отварить очищенный говяжий язык, нарезать красивыми кусочками и разложить на блюде. Сверху положить нарезанные кольцами варёные яйца и морковь, присыпать листьями петрушки. В оставшемся после варки языка отваре растворить предварительно замоченный желатин и специи. Полученной густой жидкостью залить язык, подавать к столу после застывания.
  • Варёные яйца разделить на две половинки, отделить от желтков. В растёртые желтки добавить измельчённое отварное мясо телятины или не жирной говядины, немного сливочного масла, соли и перца. Полученной смесью нафаршировать половинки варёных яичных белков, украсить зеленью.

Диетическое мясо

В качестве основного блюда можно приготовить низкокалорийное мясо или рыбу, а на гарнир – картофель или рис.

Диетическое мясо – это телятина, нежирная говядина и мясо птицы.
Самое популярное и доступное диетическое мясо – это куриное филе.
Простые блюда из куриного филе – вот лучшее решение для лёгкого приготовления основных блюд новогоднего стола. Это может быть и куриное филе в различных соусах, и котлеты или отбивные из куриного филе, диетический шашлык из куриного филе.

Диетическое мясо

А также можно приготовить и такие простые блюда из куриного филе, как холодные закуски и салаты.

Праздничный диетический стол будет приятным и вашей душе, и телу. И он не будет только вегетарианским, как принято думать о диетических продуктах. Так как низкокалорийные продукты – это не одни овощи, фрукты и ягоды, а ещё и мясо, рыба, морепродукты, из которых можно приготовить блюда изумительных вкусов. Такие угощения вам и вашим гостям будет гораздо приятнее и легче кушать, чем еду из жирного мяса и других продуктов высокой калорийности, тяжёлых для восприятия.

Приятного и здорового аппетита вам в новом году!

logotype

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Другие статьи:

Кулинария 29.11.2017
Детское питание

У малыша после 1 года уже достаточно сформирована пищеварительная система, навык жевания. Карапуз уже пробовал прикорм и знаком с большим количеством продуктов. По мере взросления, количество грудного молока или смеси будет постепенно замещено «взрослыми» блюдами. Конечно, каждая мама задумывается о…

Кулинария 31.12.2017
Диетический новогодний стол – прихоть или необходимость?

Принято считать, что как встретишь новый год, так его и проведёшь. И для того, чтобы наступающий год прошёл в достатке и довольствии, в новогодние праздники мы обычно хотим накрыть королевский стол с шикарными разнообразными блюдами. Но множество дорогих и изысканных…

Кулинария 30.11.2017
Результаты яблочной диеты

Быстрый результат одно из преимуществ яблочной диеты. За 7 дней теряется от 5 до 7 кг. Эти показатели зависят от возраста и обмена веществ худеющего. Потеря веса достигается из-за ограничения употребления углеводов, жиров и белка, а так же выведения лишней…

Кулинария 21.01.2018
Блюда высокой кухни и с чем их едят

Все знают, что мода никогда не стоит на месте, и не только одежда с аксессуарами стоят нашего внимания. Ежегодно кулинария преподносит новые, каждый раз всё более интересные, сочетания от лучших шеф-поваров мира. В приготовлении пищи нет предела фантазии, и иногда…

Кулинария 10.11.2017
Средиземноморская диета

Человечество худеет давно, но количество полных людей меньше не становится. Диетологи на протяжении многих лет бьются над тем, какой должна быть идеальная диета. На сегодняшний день — увы! — такой диеты не придумано, но достичь идеального веса можно, если придерживаться…